La nutrition ancestrale: guérir par l’alimentation avec Victor Guilmin

Non, il n’y a pas d’aliment interdit ou ennemi, quel que soit tes troubles alimentaires ! Voilà le crédo de Victor Guilmin, coach nutrition, lui-même passé par toutes sortes de régimes et de privations alimentaires pour tenter de guérir ses troubles digestifs. Sa philosophie: la nutrition ancestrale, c’est-à-dire le retour à des aliments locaux, de saisons et non-transformés. Avec Camille, il discute des ravages de l’environnement et du stress sur l’organisme et explique en quoi l’alimentation peut, en fonction des habitudes que l’on adopte, nous maintenir en mode survie ou nous aider à guérir.

🔎 Dans cet épisode, tu vas apprendre :

• Pourquoi le stress empêche une bonne digestion.
• Pourquoi aucun aliment (non transformé) n’est mauvais en soi.
• En quoi le jeûne intermittent peut aggraver les problèmes de santé.